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Echt Kuhlinarrisch

Mit dem Einkehrschwung kommt nicht nur der Durst, sondern auch der Hunger. Und auf 1.850 m Höhe, in der frischen Bergluft, schmeckt es gleich nochmal besser.

Echt
österreichisch
genießen

Ja, so lässt es sich gut ausspannen. Mit dem Bergprofil der Berge in Obertauern im Blick und einem typisch österreichischen Schmankerl vor sich auf dem Tisch, denn die Augen essen ja bekanntlich mit. Die müden Glieder von sich strecken und sich auf ein österreichisches Alpenschmankerl der Sonderklasse im Edelweissalm Restaurant freuen.

Regionalität am Berg

Die Verwendung heimischer Produkte regionaler Lieferanten sowie die frische Zubereitung der Speisen sind trotz der Höhenlage für uns selbstverständlich. Denn Qualität ist für uns Pflicht! Täglich verwöhnen wir dich tagsüber mit Leckerbissen im Restaurant. Ein wärmender Suppentopf, knackige Salatschüsseln, traditionelle Almspeisen und zum krönenden Abschluss noch etwas Süßes – unsere Speisekarte lässt so gut wie keine Wünsche in deinem Urlaub in Obertauern offen.

Speisekarte

Unser Küchenteam der Edelweissalm in Obertauern verwöhnt Sie mit herzhaften, österreichischen Alpenschmankerln. Unsere echt kuhlinarrische Speisekarte verrät mehr…

Suppen
Frittatensuppe6,50
Nudelsuppe6,00
Tiroler Speckknödelsuppe7,00
Kaspressknödelsuppe7,00
Würstelsuppe7,50
Nudeln | Gemüse
Gulaschsuppe8,00
Brot
Salatschüsseln
Gemischte Blattsalate8,00
Essig-Öl Dressing
Fitnesssalat11,50
Blattsalat | Paprika | Cherrytomaten | Schinken | Käse Ei | Brot
Tauern-Wurstsalat12,00
Paprika | Zwiebel | Hausdressing | Brot
Landhendlsalat14,00
Blattsalat | gegrillte Hendlbruststreifen | Karotte Cherrytomaten | Gurke | Caesar Dressing | Brot
„EWA“-Backhendlsalat15,00
Gebackene Maishendlbrust I Kartoffelsalat I Kürbiskernöl
Almspeisen
Portion Pommes frites 6,50
Ketchup | Mayonnaise
Ski-Eierspeise 11,00
Speck | Käse | Zwiebel | Schnittlauch | Brot
Jausenbrettl fein garniert 14,00
Brot
Spaghetti Bolognese 13,50
Wiener Schnitzel vom Freiland-Schwein16,50
Pommes frites
Kinderspeisen
Kleines Wiener vom Hendl 10,00
Pommes frites
Chicken Fingers8,50
Pommes frites
Kleine Portion Spaghetti Bolognese 9,00
1 Grillwürstel 7,00
Pommes frites
Maulhelden
Original Cheeseburger 15,00
Patty | Salat | Tomate | Zwiebel | Gurke | Cheddarkäse | Pommes frites
Chickenburger 15,00
Gebackenes Hendlbrustfleisch | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes frites
Red Hot Chili Burger 15,00
Patty | Salat | Tomate | Gurke | Speck | Zwiebel | Chilisauce | Cheddarkäse | Pommes frites
Hot Dog 11,00
Gurke I Senf I Röstzwiebel I Ketchup I Pommes frites
Almbrot 10,00
Knuspriges Kornweckerl | Bauernspeck | Käse | Gurkerl | Salat | Zwiebel | Pommes frites
Schinken-Käse-Toast 8,00
Rote-Rüben Coleslaw Salat I Ketchup | Mayonnaise
Würstelstand
Frankfurter 7,00
Brot | Senf | Kren
Gegrillte Käsekrainer 9,00
Brot | Senf | Kren
Currywurst 12,00
Pommes frites
Grillwürstel 10,50
Pommes frites
Süßes
Hausgemachter Kaiserschmarren 13,00
Apfelmus
Frischer Apfelstrudel 7,50
Schlag oder Vanillesauce
Frischer Topfenstrudel7,50
Schlag oder Vanillesauce
Germknödel 9,50
Mohn | Butter oder Vanillesauce

Getränkekarte

Alkoholfrei
Organics Simply Cola | Bitter Lemon | Ginger Ale | Tonic Water | Viva Mate5,00
0,25l
Red Bull/Red Bull Sugarfree5,00
0,25l
Red Bull Editions5,00
0,25l
Coca-Cola Zero3,80
Fl. 0,33l
Coca-Cola | Sprite | Fanta | Almdudler3,20
0,25l
Coca-Cola | Sprite | Fanta | Almdudler5,00
0,4l
Apfelsaft3,20
0,25l
Apfelsaft5,00
0,4l
Apfelsaft gespritzt 4,80
mit/ohne Kohlensäure | 0,4l
Orangensaft | Johannisbeersaft3,50
Fl. 0,2l
Orangensaft/Johannisbeersaft gespritzt5,10
mit/ohne Kohlensäure | 0,4l
Römerquelle still3,20
Fl. 0,33l
Römerquelle prickelnd/still6,00
0,75l
Tafelwasser prickelnd3,20
0,4l
Skiwasser4,50
0,4l
Zum Aufwärmen
Espresso klein3,00
Espresso groß4,00
Verlängerter3,50
Haferl Kaffee mit heißer Milch 4,50
Heißer Kakao mit Schlag 4,00
Alm Gangerl 6,00
Heißer Kakao mit Schlag | Stroh Original 60
Tee mit Zitrone 3,00
diverse Sorten
Glühwein6,00
0,25l
Glühmost6,00
0,25l
Bier
Trummer Pils vom Fass5,60
0,4l
Zitronenradler5,60
0,4l
Erdinger Urweisse vom Fass 5,60
0,4l
Russ 5,60
Weizenbier mit Sprite I 0,4l
Alkoholfreies Bier4,80
Fl. 0,33l
Erdinger Alkoholfrei 4,80
Fl. 0,33l
Weißwein
Grüner Veltliner 3,60
Weingut Müller | „spritzig & trocken“ | 0,125l
Weißer Spritzer 4,40
0,25l
Aperol Spritzer 6,40
0,25l
Lürzer Cuvée weiß (Weingut Manfred Tement)35,00
Sauvignon Blanc | Welschriesling | Weißburgunder | Gelber Muskateller
Grüner Veltliner „Ried Kremser Kogl“ (Weingut Müller)34,00
0,75l
Grüner Veltliner „Ried Kremser Kogl“ (Weingut Müller)66,00
1,5l
Grüner Veltliner (Weingut Bründlmayer)34,00
"leicht & trocken"
Grüner Veltliner „Rotes Tor“ (Weingut Hirtzberger)48,00
0,75l
Grüner Veltliner „Smaragd Liebenberg“ (Weingut Jamek)50,00
0,75l
Grüner Veltliner „Smaragd Liebenberg“ (Weingut Jamek)98,00
1,5l
Sauvignon Blanc „Steirische Klassik" (Weingut Erwin Sabathi)38,00
0,75l
Sauvignon Blanc „Steirische Klassik" (Weingut Erwin Sabathi)70,00
1,5l
Chardonnay (Weingut Albert Gesellmann)36,00
0,75l
Riesling „Leiten“ (Weingut Müller)36,00
0,75l
Gelber Muskateller „Gamlitzer“ (Weingut Gross)40,00
0,75l
Rotwein – Rosé
AIX ROSÉ (Maison Saint Aix | Provence)35,00
0,75l
AIX ROSÉ (Maison Saint Aix | Provence)68,00
1,5l
AIX ROSÉ (Maison Saint Aix | Provence)140,00
3,0l
Blauer Zweigelt (Weingut Müller)3,60
0,125l
Roter Spritzer 4,40
0,25l
Lürzer Cuvée rot (Weingut Josef Tesch)35,00
Blaufränkisch | Zweigelt | Merlot | 0,75l
Zweigelt „Zeitlos“ (Weingut Heribert Bayer)34,00
0,75l
Pannobile (Weingut Heinrich)50,00
0,75l
Prosecco
Prosecco Spumante La Jara 5,00
0,1l
Prosecco Spumante La Jara 35,00
0,75l
Prosecco Spumante La Jara 70,00
1,5l
Prosecco Spumante La Jara 140,00
3,0l
Prosecco Spumante La Jara 300,00
6,0l
Champagne on Ice
Moët & Chandon Ice Impérial 139,00
0,75l
Moët & Chandon Ice Impérial 250,00
1,5l
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé 149,00
0,75l
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé 290,00
1,5l
Veuve Clicquot Rich 149,00
0,75l
Veuve Clicquot Rich Rosé 159,00
0,75l
Moët & Chandon Impérial 99,00
0,75l
Moët & Chandon Impérial 198,00
1,5l
Moët & Chandon Impérial 450,00
3,0l
Moët & Chandon Impérial 950,00
6,0l
Moët & Chandon Rosé Impérial 129,00
0,75l
Moët & Chandon Rosé Impérial 250,00
1,5l
Moët & Chandon N.I.R. 149,00
0,75l
Veuve Clicquot 99,00
0,75l
Perrier-Jouët Grand Brut 99,00
0,75l
Geistreiches in Flaschen
Absolut Vodka60,00
0,35l
Absolut Vodka95,00
0,7l
Absolut Vodka170,00
1,5l
Absolut Night Edition195,00
1,75l
Belvedere Vodka140,00
0,7l
Belvedere Vodka290,00
1,75l
Beefeater Gin95,00
0,7l
Beefeater 24 Gin120,00
0,7l
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin115,00
0,7l
Four Roses Bourbon99,00
0,7l
Havana Club 3 años95,00
0,7l
Geistreiches
Waldhimbeer Reserve Guglhof6,50
2cl
Vogelbeer Reserve Guglhof7,00
2cl
Williams Birne mit Frucht4,60
2cl
Vodka Feige4,60
2cl
Marille mit Frucht4,60
2cl
Zirbenblut4,60
2cl
Nusserl4,60
2cl
Red Bull Flügerl4,60
2cl
Havana Club Coca-Cola8,60
4 cl Havana Club | Coca-Cola
Four Roses Bourbon Coca-Cola9,60
4 cl Four Roses Bourbon | Coca-Cola
Beefeater Gin Organics Tonic12,00
4 cl Beefeater | 1 Dose Organics Tonic Water
Absolut Vodka Red Bull12,00
4 cl Absolut | 1 Dose Red Bull
Jägermeister5,00
2cl
Flying Hirsch6,00
Exklusive Beigetränke