
Echt Kuhlinarrisch
Mit dem Einkehrschwung kommt nicht nur der Durst, sondern auch der Hunger. Und auf 1.850 m Höhe, in der frischen Bergluft, schmeckt es gleich nochmal besser.

Echt
österreichisch
genießen
Ja, so lässt es sich gut ausspannen. Mit dem Bergprofil der Berge in Obertauern im Blick und einem typisch österreichischen Schmankerl vor sich auf dem Tisch, denn die Augen essen ja bekanntlich mit. Die müden Glieder von sich strecken und sich auf ein österreichisches Alpenschmankerl der Sonderklasse im Edelweissalm Restaurant freuen.





Regionalität am Berg
Die Verwendung heimischer Produkte regionaler Lieferanten sowie die frische Zubereitung der Speisen sind trotz der Höhenlage für uns selbstverständlich. Denn Qualität ist für uns Pflicht! Täglich verwöhnen wir dich tagsüber mit Leckerbissen im Restaurant. Ein wärmender Suppentopf, knackige Salatschüsseln, traditionelle Almspeisen und zum krönenden Abschluss noch etwas Süßes – unsere Speisekarte lässt so gut wie keine Wünsche in deinem Urlaub in Obertauern offen.
Speisekarte
Unser Küchenteam der Edelweissalm in Obertauern verwöhnt Sie mit herzhaften, österreichischen Alpenschmankerln. Unsere echt kuhlinarrische Speisekarte verrät mehr…
Frittatensuppe | 6,50 |
Nudelsuppe | 6,00 |
Tiroler Speckknödelsuppe | 7,00 |
Kaspressknödelsuppe | 7,00 |
Würstelsuppe | 7,50 |
Nudeln | Gemüse | |
Gulaschsuppe | 8,00 |
Brot |
Gemischte Blattsalate | 8,00 |
Essig-Öl Dressing | |
Fitnesssalat | 11,50 |
Blattsalat | Paprika | Cherrytomaten | Schinken | Käse Ei | Brot | |
Tauern-Wurstsalat | 12,00 |
Paprika | Zwiebel | Hausdressing | Brot | |
Landhendlsalat | 14,00 |
Blattsalat | gegrillte Hendlbruststreifen | Karotte Cherrytomaten | Gurke | Caesar Dressing | Brot | |
„EWA“-Backhendlsalat | 15,00 |
Gebackene Maishendlbrust I Kartoffelsalat I Kürbiskernöl |
Portion Pommes frites | 6,50 |
Ketchup | Mayonnaise | |
Ski-Eierspeise | 11,00 |
Speck | Käse | Zwiebel | Schnittlauch | Brot | |
Jausenbrettl fein garniert | 14,00 |
Brot | |
Spaghetti Bolognese | 13,50 |
Wiener Schnitzel vom Freiland-Schwein | 16,50 |
Pommes frites |
Kleines Wiener vom Hendl | 10,00 |
Pommes frites | |
Chicken Fingers | 8,50 |
Pommes frites | |
Kleine Portion Spaghetti Bolognese | 9,00 |
1 Grillwürstel | 7,00 |
Pommes frites |
Original Cheeseburger | 15,00 |
Patty | Salat | Tomate | Zwiebel | Gurke | Cheddarkäse | Pommes frites | |
Chickenburger | 15,00 |
Gebackenes Hendlbrustfleisch | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes frites | |
Red Hot Chili Burger | 15,00 |
Patty | Salat | Tomate | Gurke | Speck | Zwiebel | Chilisauce | Cheddarkäse | Pommes frites | |
Hot Dog | 11,00 |
Gurke I Senf I Röstzwiebel I Ketchup I Pommes frites | |
Almbrot | 10,00 |
Knuspriges Kornweckerl | Bauernspeck | Käse | Gurkerl | Salat | Zwiebel | Pommes frites | |
Schinken-Käse-Toast | 8,00 |
Rote-Rüben Coleslaw Salat I Ketchup | Mayonnaise |
Frankfurter | 7,00 |
Brot | Senf | Kren | |
Gegrillte Käsekrainer | 9,00 |
Brot | Senf | Kren | |
Currywurst | 12,00 |
Pommes frites | |
Grillwürstel | 10,50 |
Pommes frites |
Hausgemachter Kaiserschmarren | 13,00 |
Apfelmus | |
Frischer Apfelstrudel | 7,50 |
Schlag oder Vanillesauce | |
Frischer Topfenstrudel | 7,50 |
Schlag oder Vanillesauce | |
Germknödel | 9,50 |
Mohn | Butter oder Vanillesauce |
Getränkekarte
Organics Simply Cola | Bitter Lemon | Ginger Ale | Tonic Water | Viva Mate | 5,00 |
0,25l | |
Red Bull/Red Bull Sugarfree | 5,00 |
0,25l | |
Red Bull Editions | 5,00 |
0,25l | |
Coca-Cola Zero | 3,80 |
Fl. 0,33l | |
Coca-Cola | Sprite | Fanta | Almdudler | 3,20 |
0,25l | |
Coca-Cola | Sprite | Fanta | Almdudler | 5,00 |
0,4l | |
Apfelsaft | 3,20 |
0,25l | |
Apfelsaft | 5,00 |
0,4l | |
Apfelsaft gespritzt | 4,80 |
mit/ohne Kohlensäure | 0,4l | |
Orangensaft | Johannisbeersaft | 3,50 |
Fl. 0,2l | |
Orangensaft/Johannisbeersaft gespritzt | 5,10 |
mit/ohne Kohlensäure | 0,4l | |
Römerquelle still | 3,20 |
Fl. 0,33l | |
Römerquelle prickelnd/still | 6,00 |
0,75l | |
Tafelwasser prickelnd | 3,20 |
0,4l | |
Skiwasser | 4,50 |
0,4l |
Espresso klein | 3,00 |
Espresso groß | 4,00 |
Verlängerter | 3,50 |
Haferl Kaffee mit heißer Milch | 4,50 |
Heißer Kakao mit Schlag | 4,00 |
Alm Gangerl | 6,00 |
Heißer Kakao mit Schlag | Stroh Original 60 | |
Tee mit Zitrone | 3,00 |
diverse Sorten | |
Glühwein | 6,00 |
0,25l | |
Glühmost | 6,00 |
0,25l |
Trummer Pils vom Fass | 5,60 |
0,4l | |
Zitronenradler | 5,60 |
0,4l | |
Erdinger Urweisse vom Fass | 5,60 |
0,4l | |
Russ | 5,60 |
Weizenbier mit Sprite I 0,4l | |
Alkoholfreies Bier | 4,80 |
Fl. 0,33l | |
Erdinger Alkoholfrei | 4,80 |
Fl. 0,33l |
Grüner Veltliner | 3,60 |
Weingut Müller | „spritzig & trocken“ | 0,125l | |
Weißer Spritzer | 4,40 |
0,25l | |
Aperol Spritzer | 6,40 |
0,25l | |
Lürzer Cuvée weiß (Weingut Manfred Tement) | 35,00 |
Sauvignon Blanc | Welschriesling | Weißburgunder | Gelber Muskateller | |
Grüner Veltliner „Ried Kremser Kogl“ (Weingut Müller) | 34,00 |
0,75l | |
Grüner Veltliner „Ried Kremser Kogl“ (Weingut Müller) | 66,00 |
1,5l | |
Grüner Veltliner (Weingut Bründlmayer) | 34,00 |
"leicht & trocken" | |
Grüner Veltliner „Rotes Tor“ (Weingut Hirtzberger) | 48,00 |
0,75l | |
Grüner Veltliner „Smaragd Liebenberg“ (Weingut Jamek) | 50,00 |
0,75l | |
Grüner Veltliner „Smaragd Liebenberg“ (Weingut Jamek) | 98,00 |
1,5l | |
Sauvignon Blanc „Steirische Klassik" (Weingut Erwin Sabathi) | 38,00 |
0,75l | |
Sauvignon Blanc „Steirische Klassik" (Weingut Erwin Sabathi) | 70,00 |
1,5l | |
Chardonnay (Weingut Albert Gesellmann) | 36,00 |
0,75l | |
Riesling „Leiten“ (Weingut Müller) | 36,00 |
0,75l | |
Gelber Muskateller „Gamlitzer“ (Weingut Gross) | 40,00 |
0,75l |
AIX ROSÉ (Maison Saint Aix | Provence) | 35,00 |
0,75l | |
AIX ROSÉ (Maison Saint Aix | Provence) | 68,00 |
1,5l | |
AIX ROSÉ (Maison Saint Aix | Provence) | 140,00 |
3,0l | |
Blauer Zweigelt (Weingut Müller) | 3,60 |
0,125l | |
Roter Spritzer | 4,40 |
0,25l | |
Lürzer Cuvée rot (Weingut Josef Tesch) | 35,00 |
Blaufränkisch | Zweigelt | Merlot | 0,75l | |
Zweigelt „Zeitlos“ (Weingut Heribert Bayer) | 34,00 |
0,75l | |
Pannobile (Weingut Heinrich) | 50,00 |
0,75l |
Prosecco Spumante La Jara | 5,00 |
0,1l | |
Prosecco Spumante La Jara | 35,00 |
0,75l | |
Prosecco Spumante La Jara | 70,00 |
1,5l | |
Prosecco Spumante La Jara | 140,00 |
3,0l | |
Prosecco Spumante La Jara | 300,00 |
6,0l |
Moët & Chandon Ice Impérial | 139,00 |
0,75l | |
Moët & Chandon Ice Impérial | 250,00 |
1,5l | |
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé | 149,00 |
0,75l | |
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé | 290,00 |
1,5l | |
Veuve Clicquot Rich | 149,00 |
0,75l | |
Veuve Clicquot Rich Rosé | 159,00 |
0,75l | |
Moët & Chandon Impérial | 99,00 |
0,75l | |
Moët & Chandon Impérial | 198,00 |
1,5l | |
Moët & Chandon Impérial | 450,00 |
3,0l | |
Moët & Chandon Impérial | 950,00 |
6,0l | |
Moët & Chandon Rosé Impérial | 129,00 |
0,75l | |
Moët & Chandon Rosé Impérial | 250,00 |
1,5l | |
Moët & Chandon N.I.R. | 149,00 |
0,75l | |
Veuve Clicquot | 99,00 |
0,75l | |
Perrier-Jouët Grand Brut | 99,00 |
0,75l |
Absolut Vodka | 60,00 |
0,35l | |
Absolut Vodka | 95,00 |
0,7l | |
Absolut Vodka | 170,00 |
1,5l | |
Absolut Night Edition | 195,00 |
1,75l | |
Belvedere Vodka | 140,00 |
0,7l | |
Belvedere Vodka | 290,00 |
1,75l | |
Beefeater Gin | 95,00 |
0,7l | |
Beefeater 24 Gin | 120,00 |
0,7l | |
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin | 115,00 |
0,7l | |
Four Roses Bourbon | 99,00 |
0,7l | |
Havana Club 3 años | 95,00 |
0,7l |
Waldhimbeer Reserve Guglhof | 6,50 |
2cl | |
Vogelbeer Reserve Guglhof | 7,00 |
2cl | |
Williams Birne mit Frucht | 4,60 |
2cl | |
Vodka Feige | 4,60 |
2cl | |
Marille mit Frucht | 4,60 |
2cl | |
Zirbenblut | 4,60 |
2cl | |
Nusserl | 4,60 |
2cl | |
Red Bull Flügerl | 4,60 |
2cl | |
Havana Club Coca-Cola | 8,60 |
4 cl Havana Club | Coca-Cola | |
Four Roses Bourbon Coca-Cola | 9,60 |
4 cl Four Roses Bourbon | Coca-Cola | |
Beefeater Gin Organics Tonic | 12,00 |
4 cl Beefeater | 1 Dose Organics Tonic Water | |
Absolut Vodka Red Bull | 12,00 |
4 cl Absolut | 1 Dose Red Bull | |
Jägermeister | 5,00 |
2cl | |
Flying Hirsch | 6,00 |
Exklusive Beigetränke |